Vitamini i minerali zimi: šta treba da znate

Zašto se zimi toliko govori o vitaminima?

Zima menja našu svakodnevicu. Dani su kratki, više vremena provodimo unutra, a sunce je nisko na nebu. Menjaju se i naši obroci: manje letnjeg voća, više jela koja se dugo kuvaju, a ponekad i više prerađene hrane kada nema vremena.

Zbog toga neke potrebe postaje teže pokriti. To posebno važi za vitamin D, koji naša koža stvara na suncu. To je i dobar trenutak da obratite pažnju na vitamin C, koji se nalazi u svežem voću i povrću, i na nekoliko minerala, kao što su cink, magnezijum i gvožđe.

Jedna važna napomena pre nego što nastavimo: osećaj blage malaksalosti zimi je čest. Često zavisi od svetla, sna i životnog tempa. Ako umor potraje ili vas brine, pravi potez je da razgovarate sa svojim izabranim lekarom, a ne da gomilate dodatke ishrani.

Vitamin D zimi: odakle dolazi i da li ga treba uzimati?

Vitamin D je poseban: naš organizam ga najvećim delom proizvodi pod uticajem sunca, kada je koža izložena dnevnoj svetlosti. Zimi je sunce niže, utopljeni smo i manje izlazimo, pa naša prirodna proizvodnja tokom nekoliko meseci znatno opada.

Hrana ga obezbeđuje u maloj meri, ali malo namirnica ga sadrži u većoj količini:

• masna riba: sardine, skuša, haringa, losos;
• jaja, posebno žumance;
• neki obogaćeni mlečni proizvodi ili biljni napici.

Može biti teško uneti dovoljno samo putem hrane i sunčeve svetlosti. Da li to znači da treba da uzimate dodatak ishrani? Svaka situacija je drugačija. Vaš lekar opšte prakse ili farmaceut može da vas posavetuje u skladu sa vašim godinama, načinom života i eventualnim posebnim potrebama.

Što se dodataka ishrani tiče, Forever Absorbent-D obezbeđuje vitamin D, a vitamin D doprinosi normalnoj funkciji imunskog sistema i očuvanju normalnih kostiju. Sadrži i vitamin E, koji doprinosi zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.

Vitamin C i umor: dobre navike

Vitamin C je verovatno najpoznatiji. Naš organizam ne može da ga proizvodi niti dugo skladišti, pa nam je potreban redovan unos svakog dana.

Dobra vest je da zima ima mnogo izvora:

• citrusi: pomorandže, klementine, grejpfrut, limun;
• kivi, jedno od najbogatijih voća;
• paprika, peršun i kupusnjače (kelj, prokelj, brokoli);
• matovilac i mladi listovi salate.

Mali savet: vitamin C je osetljiv. Ne voli toplotu, svetlost ni vazduh. Birajte sirovo ili blago kuvano (na pari) voće i povrće i iscedite sok neposredno pre nego što ga popijete.

U pogledu ishrane, Forever Immune Gummy sadrži vitamin C, a vitamin C doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Korisno je to znati, ali to nikada ne zamenjuje dobar san i zdrav način života.

Cink, magnezijum, gvožđe: minerali koje ne treba zaboraviti

Mnogo se govori o vitaminima, a mnogo manje o mineralima. Ipak, oni su deo uravnotežene ishrane tokom cele godine. Evo gde ih lako možete pronaći.

Cink

Naći ćete ga u ostrigama i školjkama, mesu, jajima, mahunarkama (sočivo, leblebija), integralnim žitaricama i semenkama bundeve.

Magnezijum

Na primer orašasti plodovi (bademi, indijski orah), suvi pasulj, integralne žitarice, banane, tamna čokolada i neke mineralne vode.

Gvožđe

Nalazi se u crvenom mesu, krvavici, sočivu, suvom pasulju i spanaću. Koristan savet ako jedete malo mesa: kombinujte mahunarke sa namirnicom bogatom vitaminom C, na primer sočivo sa malo limunovog soka ili kivi za dezert. Vitamin C povećava apsorpciju gvožđa.

Raznovrstan zimski tanjir: osnova svega

Pre nego što pomislim na dodatke ishrani, uvek prvo pogledam tanjir. Raznovrsna ishrana i dalje je najbolji izvor vitamina i minerala. Nekoliko jednostavnih zimskih ideja:

• Domaća supa od sezonskog povrća: praziluk, šargarepa, bundeva, kupus, celer.
• Riba dva puta nedeljno, uključujući jednu masnu ribu poput sardina ili skuše.
• Najmanje jedan komad sirovog voća dnevno: kivi, pomorandža, klementina, jabuka.
• Šaka orašastih plodova kao užina umesto keksa.
• Mahunarke dva puta nedeljno: sočivo, leblebije, pasulj.

A pošto dobro osećanje ne zavisi samo od hrane, zadržite i ove navike:

• izlazite na dnevnu svetlost najmanje dvadeset do trideset minuta, idealno ujutru;
• krećite se malo svakog dana, makar i samo šetnjom;
• pijte vodu redovno, čak i kada niste žedni;
• idite na spavanje u redovno vreme.

Dodaci ishrani: kako ih mudro izabrati

Ako odlučite da ove zime uzimate dodatak ishrani, nekoliko jednostavnih pravila pomaže vam da izbegnete greške:

1. Pročitajte etiketu. Proverite sastojke i koliko kog vitamina unosite dnevno.
2. Ne kombinujte bez razmišljanja. Dva proizvoda mogu sadržati iste vitamine, a količine se sabiraju.
3. Pridržavajte se preporučene dnevne doze i ne prekoračujte je.
4. Posavetujte se sa zdravstvenim radnikom ako ste trudni ili dojite, uzimate lekove, ili ako je reč o detetu.
5. Dodatke ishrani čuvajte van domašaja male dece.

I uvek to ponavljam: dodaci ishrani ne treba da zamene raznovrsnu i uravnoteženu ishranu i zdrav način života. Oni dolaze kao dopuna, nikada umesto toga.

Česta pitanja