Zimné vitamíny a minerály: čo potrebujete vedieť

Prečo sa v zime toľko hovorí o vitamínoch?

Zima mení náš každodenný režim. Dni sú krátke, trávime viac času vnútri a slnko je nízko na oblohe. Menia sa aj naše jedlá: menej letného ovocia, viac pomaly varených jedál a niekedy, keď je málo času, viac spracovaných potravín.

Niektoré príjmy je preto ťažšie pokryť. Platí to najmä pre vitamín D, ktorý si naša pokožka vytvára na slnku. Je to aj vhodná chvíľa pozrieť sa na vitamín C, ktorý sa nachádza v čerstvom ovocí a zelenine, a na niekoľko minerálov, ako je zinok, horčík a železo.

Jeden dôležitý bod skôr, než budeme pokračovať: cítiť sa v zime trochu bez energie je bežné. Často to súvisí so svetlom, spánkom a tempom života. Ak únava pretrváva alebo vás znepokojuje, správnym krokom je porozprávať sa so všeobecným lekárom, a nie hromadiť doplnky.

Vitamín D v zime: odkiaľ pochádza a treba ho užívať?

Vitamín D je výnimočný: väčšinu si ho naše telo vytvára zo slnečného svetla, keď je pokožka vystavená dennému svetlu. V zime je slnko nižšie, sme zababušení a menej chodíme von, takže naša prirodzená tvorba na niekoľko mesiacov výrazne klesá.

Strava ho trochu dodá, ale len málo potravín ho obsahuje vo väčšom množstve:

• tučné ryby: sardinky, makrela, sleď, losos;
• vajcia, najmä žĺtok;
• niektoré obohatené mliečne výrobky alebo rastlinné nápoje.

Môže byť ťažké získať dostatok len zo stravy a slnečného svetla. Znamená to, že by ste mali užívať doplnok? Každá situácia je iná. Váš všeobecný lekár alebo lekárnik vám poradí podľa vášho veku, životného štýlu a prípadných osobitných potrieb.

Pokiaľ ide o doplnky, Forever Absorbent-D dodáva vitamín D, a vitamín D prispieva k normálnej funkcii imunitného systému a k udržaniu normálneho stavu kostí. Obsahuje aj vitamín E, ktorý prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom.

Vitamín C a únava: dobré zvyky

Vitamín C je asi najznámejší. Naše telo si ho nedokáže vytvoriť ani dlho uchovať, preto ho potrebujeme pravidelne prijímať každý deň.

Dobrá správa je, že zima ponúka veľa zdrojov:

• citrusy: pomaranče, klementínky, grapefruity, citróny;
• kivi, jedno z najbohatších druhov ovocia;
• papriky, petržlen a kapustová zelenina (kel, ružičkový kel, brokolica);
• polníček a mladé listy šalátu.

Malý tip: vitamín C je citlivý. Neznáša teplo, svetlo ani vzduch. Uprednostnite surové alebo krátko varené (na pare) ovocie a zeleninu a šťavu si vytlačte tesne pred pitím.

Z hľadiska výživy obsahuje Forever Immune Gummy vitamín C, a vitamín C prispieva k zníženiu únavy a vyčerpania a k ochrane buniek pred oxidačným stresom. Je dobré to vedieť, ale nikdy to nenahrádza dobrý spánok a zdravý životný štýl.

Zinok, horčík, železo: minerály, na ktoré netreba zabúdať

O vitamínoch sa hovorí veľa, o mineráloch oveľa menej. Pritom sú po celý rok súčasťou vyváženej stravy. Tu je, kde ich ľahko nájdete.

Zinok

Nájdete ho v ustriciach a mäkkýšoch, mäse, vajciach, strukovinách (šošovica, cícer), celozrnných výrobkoch a tekvicových semienkach.

Horčík

Myslite na orechy (mandle, kešu), suchú fazuľu, celozrnné výrobky, banány, horkú čokoládu a niektoré minerálne vody.

Železo

Nachádza sa v červenom mäse, krvavničke, šošovici, suchej fazuli a špenáte. Praktický tip, ak jete málo mäsa: kombinujte strukoviny s potravinou bohatou na vitamín C, napríklad šošovicu s kvapkou citróna alebo kivi ako dezert. Vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa.

Pestrý zimný tanier: základ všetkého

Skôr než začnem uvažovať o doplnkoch, vždy sa najprv pozriem na tanier. Pestrá strava zostáva najlepším zdrojom vitamínov a minerálov. Niekoľko jednoduchých zimných nápadov:

• Domáca polievka so sezónnou zeleninou: pór, mrkva, tekvica, kapusta, zeler.
• Ryby dvakrát týždenne, z toho raz tučná ryba, napríklad sardinky alebo makrela.
• Aspoň jeden kus surového ovocia denne: kivi, pomaranč, klementínka, jablko.
• Hrsť orechov ako desiata namiesto sušienok.
• Strukoviny dvakrát týždenne: šošovica, cícer, fazuľa.

A keďže dobrý pocit nie je len otázkou stravy, dodržiavajte aj tieto zvyky:

• choďte von na denné svetlo aspoň na dvadsať až tridsať minút, ideálne ráno;
• hýbte sa každý deň aspoň trochu, hoci len prechádzkou;
• pite pravidelne vodu, aj keď nie ste smädní;
• dodržiavajte pravidelný čas spánku.

Výživové doplnky: ako si ich rozumne vybrať

Ak sa rozhodnete túto zimu užívať doplnok, niekoľko jednoduchých pravidiel vám pomôže vyhnúť sa chybám:

1. Čítajte etiketu. Skontrolujte zloženie a koľko jednotlivých vitamínov denne prijmete.
2. Nekombinujte bez rozmyslu. Dva produkty môžu obsahovať tie isté vitamíny a ich množstvá sa sčítavajú.
3. Dodržiavajte odporúčanú dennú dávku a neprekračujte ju.
4. Poraďte sa so zdravotníckym odborníkom, ak ste tehotná alebo dojčíte, užívate lieky alebo ak ide o dieťa.
5. Doplnky uchovávajte mimo dosahu malých detí.

A vždy to hovorím: výživové doplnky by nemali nahrádzať pestrú a vyváženú stravu a zdravý životný štýl. Prichádzajú navyše, nikdy nie namiesto nej.

Časté otázky