Zimski vitamini i minerali: što trebate znati

Zašto se zimi toliko govori o vitaminima?

Zima mijenja našu svakodnevicu. Dani su kratki, više vremena provodimo unutra, a sunce je nisko na nebu. Mijenjaju se i naši obroci: manje ljetnog voća, više jela koja se dugo kuhaju, a ponekad i više prerađene hrane kada nema vremena.

Zbog toga je neke unose teže zadovoljiti. To osobito vrijedi za vitamin D, koji naša koža stvara na sunčevoj svjetlosti. Ovo je i dobar trenutak da obratite pozornost na vitamin C, koji se nalazi u svježem voću i povrću, te na nekoliko minerala kao što su cink, magnezij i željezo.

Jedna važna napomena prije nego što nastavimo: osjećaj klonulosti zimi je čest. Često je povezan sa svjetlom, snom i ritmom života. Ako umor potraje ili Vas zabrinjava, ispravan korak je razgovarati s liječnikom obiteljske medicine, a ne gomilati dodatke prehrani.

Vitamin D zimi: odakle dolazi i trebate li ga uzimati?

Vitamin D je poseban: naše tijelo većinu proizvodi pomoću sunčeve svjetlosti, kada je koža izložena dnevnom svjetlu. Zimi je sunce niže, umotani smo i manje izlazimo, pa naša prirodna proizvodnja znatno pada tijekom nekoliko mjeseci.

Hrana ga daje nešto malo, ali malo je namirnica koje ga sadrže u većoj količini:

• masna riba: srdele, skuša, haringa, losos;
• jaja, osobito žumanjak;
• neki obogaćeni mliječni proizvodi ili biljni napitci.

Može biti teško unijeti dovoljno samo hranom i sunčevom svjetlošću. Znači li to da trebate uzimati dodatak prehrani? Svaka je situacija drukčija. Vaš liječnik opće prakse ili ljekarnik može Vas savjetovati s obzirom na Vašu dob, način života i eventualne posebne potrebe.

Što se dodataka prehrani tiče, Forever Absorbent-D osigurava vitamin D, a vitamin D doprinosi normalnoj funkciji imunosnog sustava i održavanju normalnih kostiju. Sadrži i vitamin E, koji doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa.

Vitamin C i umor: dobre navike

Vitamin C vjerojatno je najpoznatiji. Naše ga tijelo ne može proizvesti niti dugo skladištiti, pa nam je potreban redovit unos svaki dan.

Dobra je vijest da zima ima mnogo izvora:

• agrumi: naranče, klementine, grejpfruti, limuni;
• kivi, jedno od najbogatijih voća;
• paprike, peršin i kupusnjače (kelj, prokulice, brokula);
• matovilac i mlado lisnato povrće za salatu.

Mali savjet: vitamin C je osjetljiv. Ne voli toplinu, svjetlo ni zrak. Birajte sirovo ili lagano kuhano (na pari) voće i povrće, a sok iscijedite neposredno prije pijenja.

S nutritivnog gledišta, Forever Immune Gummy sadrži vitamin C, a vitamin C doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti te zaštiti stanica od oksidativnog stresa. To je korisno znati, ali nikada ne zamjenjuje dobar san i zdrav način života.

Cink, magnezij, željezo: minerali koje ne smijete zaboraviti

Mnogo se govori o vitaminima, a mnogo manje o mineralima. Ipak, oni su dio uravnotežene prehrane tijekom cijele godine. Evo gdje ih lako pronaći.

Cink

Pronaći ćete ga u kamenicama i školjkašima, mesu, jajima, mahunarkama (leća, slanutak), cjelovitim žitaricama i sjemenkama bundeve.

Magnezij

Mislite na orašaste plodove (bademi, indijski oraščići), suhi grah, cjelovite žitarice, banane, tamnu čokoladu i neke mineralne vode.

Željezo

Nalazi se u crvenom mesu, krvavicama, leći, suhom grahu i špinatu. Praktičan savjet ako jedete malo mesa: mahunarke kombinirajte s namirnicom bogatom vitaminom C, primjerice leću s malo limunova soka ili kivi za desert. Vitamin C povećava apsorpciju željeza.

Raznolik zimski tanjur: temelj svega

Prije nego što razmislim o dodacima prehrani, uvijek najprije pogledam tanjur. Raznovrsna prehrana i dalje je najbolji izvor vitamina i minerala. Nekoliko jednostavnih zimskih ideja:

• Domaća juha od sezonskog povrća: poriluk, mrkva, bundeva, kupus, celer.
• Riba dvaput tjedno, uključujući jednu masnu ribu poput sardina ili skuše.
• Barem jedan komad sirovog voća dnevno: kivi, naranča, klementina, jabuka.
• Šaka orašastih plodova kao međuobrok umjesto keksa.
• Mahunarke dvaput tjedno: leća, slanutak, grah.

A budući da se dobar osjećaj ne odnosi samo na hranu, zadržite i ove navike:

• izađite na dnevno svjetlo najmanje dvadeset do trideset minuta, idealno ujutro;
• krećite se malo svaki dan, makar samo šetnjom;
• redovito pijte vodu, čak i kada niste žedni;
• odlazite na spavanje u redovito vrijeme.

Dodaci prehrani: kako ih mudro odabrati

Ako se ove zime odlučite uzimati dodatak prehrani, nekoliko jednostavnih pravila pomaže Vam izbjeći pogreške:

1. Pročitajte etiketu. Provjerite sastojke i koliko svakog vitamina dobivate dnevno.
2. Ne kombinirajte bez razmišljanja. Dva proizvoda mogu sadržavati iste vitamine, a količine se zbrajaju.
3. Pridržavajte se preporučene dnevne doze i nemojte je prekoračiti.
4. Posavjetujte se sa zdravstvenim djelatnikom ako ste trudni ili dojite, uzimate lijekove ili je riječ o djetetu.
5. Dodatke prehrani čuvajte izvan dohvata male djece.

I uvijek to kažem: dodaci prehrani ne bi trebali zamijeniti raznovrsnu i uravnoteženu prehranu i zdrav način života. Oni su dodatak, nikada zamjena.

Česta pitanja