Прополис, пчелно млечице, мед, прашец: съкровищата на кошера

Кошерът: удивителна организация

Пчелното семейство се състои от десетки хиляди индивиди, всеки с определена роля според възрастта си. Най-младите почистват и хранят, други строят восъчните пити или пазят входа, а после стават събирачки и излитат да събират нектар, прашец и смола. В разгара на сезона работната пчела живее само няколко седмици: всяка капка мед е резултат от огромни общи усилия.

Всеки продукт от кошера отговаря на нужда на пчелното семейство:

• медът е неговият хранителен запас;
• прашецът е неговият източник на протеини;
• пчелното млечице храни младите ларви и майката;
• прополисът служи за запечатване и защита на кошера.

Да уважаваме пчелите означава и да избираме продукти, чийто произход познаваме. Това е нещо, на което обръщам внимание.

Мед: златото на кошера

Пчелите правят мед от цветния нектар. Пренасят го, преработват го и го съхраняват в килийките на питата, където той се сгъстява. Цветът, текстурата и вкусът му зависят от цветята, които пчелите са посетили.

Forever Bee Honey е чист мед, събран в планините на Испания. Там пчелите събират нектар между другото от лавандула, розмарин и портокалов цвят, което му придава богат цветен аромат с леко карамелизирана нотка.

Как да го използвате всеки ден:

• вместо захар в кисело мляко, прясно сирене или топла напитка;
• в дресинг с лимон или за глазиране на печени зеленчуци;
• в домашните сладкиши, като използвате малко по-малко от захарта в рецептата.

Съвет: разбърквайте меда в топла, а не във вряща напитка, за да запазите аромата му. И не забравяйте, че медът все пак е сладка храна, на която е най-добре да се наслаждавате умерено.

Медът ви се е втвърдил или помътнял? Това е кристализация – естествен процес. За да стане отново течен, поставете бутилката в топла вода за няколко минути.

Прополис: щитът на кошера

Прополисът е смола, която пчелите събират от пъпките и кората на дърветата. Смесват я с восък и я използват, за да запечатват пукнатините, да лакират вътрешността на кошера и да защитават входа му. Името му идва от гръцки и означава „пред града“.

При Forever ще го намерите в няколко форми:

• като таблетки за дъвчене, с Forever Bee Propolis, с вкус на бадем и в комбинация с пчелно млечице: 2 таблетки на ден;
• в банята, например в Aloe Propolis Creme – крем за грижа за кожата, който съчетава 74.1% алое вера, прополис, лайка, алантоин и витамини А и Е.

За таблетките продуктовият лист на Forever посочва, че съдържат соя и не се препоръчват на жени с лична или фамилна история на рак на гърдата. При съмнение попитайте лекаря си.

Пчелно млечице: как да го приемате?

Пчелното млечице се отделя от младите пчели кърмачки. Всички ларви го получават през първите си няколко дни, но само бъдещата майка се храни с него през целия си живот. То е най-редкият продукт на кошера: едно пчелно семейство произвежда само малки количества.

Прясното пчелно млечице трябва да се съхранява на студено и има доста остър, кисел вкус. Затова често се среща лиофилизирано, под формата на таблетки.

Forever Royal Jelly се предлага като сладки таблетки за дъвчене с вкус на портокал:

• 1 до 2 таблетки на ден, за дъвчене;
• като едномесечен курс, който Forever предлага да съчетаете с напитка с гел от алое вера;
• вегетариански и без глутен.

Както при всяка хранителна добавка, не превишавайте препоръчителната дневна доза.

Прашец: мъничките топчета на цветята

Докато събира нектар, пчелата се покрива с прашец. Тя го оформя в малки цветни топчета на задните си крачета и го отнася в кошера, където той храни пчелното семейство. В зависимост от цветята топчетата са жълти, оранжеви, кафяви или дори лилави.

Можете да консумирате прашец на гранули, поръсен върху кисело мляко или зърнена закуска, или под формата на таблетки за удобство. Вкусът му, едновременно сладък и леко горчив, се променя според цветята.

Forever Bee Pollen съдържа 86% прашец, 12% мед и малко пчелно млечице. Прашецът е лиофилизиран, за да запази свежестта си:

• 3 таблетки на ден, с храненията и чаша вода;
• да не се използва, ако предпазната лента е скъсана или липсва;
• не се препоръчва на хора, алергични към пчелни продукти.

Пчелни продукти: предпазни мерки, които е добре да знаете

Естествено не означава подходящо за всички. Преди да започнете, имайте предвид следното:

• Алергии: ако сте алергични към пчелни ужилвания, прашец или пчелни продукти, избягвайте ги.
• Бебета: никакъв мед преди едногодишна възраст.
• Бременност, кърмене, текущо лечение: попитайте здравен специалист, преди да приемате добавка.
• Доза: спазвайте посочената доза и не комбинирайте няколко продукта без съвет.
• Съхранение: на сухо място, далеч от топлина и светлина.
• Произход: избирайте продукти, чийто произход и съставки са ясно посочени на етикета.

И винаги помнете: хранителните добавки не трябва да заместват разнообразното и балансирано хранене и здравословния начин на живот.

ЧЗВ