Vintervitaminer och mineraler: det här behöver du veta

Varför pratar vi så mycket om vitaminer på vintern?

Vintern förändrar vår vardag. Dagarna är korta, vi är mer inomhus och solen står lågt på himlen. Även våra måltider förändras: färre sommarfrukter, mer långkok och ibland mer processad mat när tiden inte räcker till.

Därför blir en del intag svårare att täcka. Det gäller särskilt D-vitamin, som vår hud bildar i solljus. Det är också ett bra tillfälle att se över C-vitamin, som finns i färsk frukt och färska grönsaker, och några mineraler som zink, magnesium och järn.

En viktig sak innan vi går vidare: att känna sig lite hängig på vintern är vanligt. Det beror ofta på ljuset, sömnen och livets tempo. Om tröttheten håller i sig eller oroar dig är det bästa att prata med din läkare i stället för att stapla kosttillskott.

D-vitamin på vintern: var kommer det ifrån och bör du ta det?

D-vitamin är speciellt: kroppen bildar det mesta själv med hjälp av solljus, när huden utsätts för dagsljus. På vintern står solen lägre, vi är påbyltade och går ut mindre, så den naturliga produktionen sjunker kraftigt under flera månader.

Maten ger lite, men få livsmedel innehåller mycket av det:

• fet fisk: sardiner, makrill, sill, lax;
• ägg, särskilt gulan;
• vissa berikade mejeriprodukter eller växtbaserade drycker.

Det kan vara svårt att få i sig tillräckligt bara genom mat och solljus. Betyder det att du ska ta ett kosttillskott? Varje situation är olika. Din läkare eller ditt apotek kan ge dig råd utifrån din ålder, din livsstil och eventuella särskilda behov.

När det gäller kosttillskott ger Forever Absorbent-D D-vitamin, och D-vitamin bidrar till immunsystemets normala funktion och till att bibehålla normal benstomme. Den innehåller också E-vitamin, som bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress.

C-vitamin och trötthet: goda vanor

C-vitamin är förmodligen det mest kända. Kroppen kan varken bilda det eller lagra det länge, så vi behöver ett regelbundet tillskott varje dag.

Det goda är att vintern bjuder på gott om källor:

• citrusfrukter: apelsiner, clementiner, grapefrukt, citroner;
• kiwi, en av de rikaste frukterna;
• paprika, persilja och kål (grönkål, brysselkål, broccoli);
• machesallad och unga salladsblad.

Ett litet tips: C-vitamin är känsligt. Det tål inte värme, ljus eller luft. Välj råa eller lätt tillagade (ångade) frukter och grönsaker, och pressa din juice precis innan du dricker den.

Näringsmässigt innehåller Forever Immune Gummy C-vitamin, och C-vitamin bidrar till att minska trötthet och utmattning och till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Det är bra att veta, men det ersätter aldrig god sömn och en hälsosam livsstil.

Zink, magnesium, järn: mineralerna du inte ska glömma

Vi pratar mycket om vitaminer och mycket mindre om mineraler. Ändå ingår de i en balanserad kost året runt. Här hittar du dem enkelt.

Zink

Du hittar det i ostron och skaldjur, kött, ägg, baljväxter (linser, kikärter), fullkorn och pumpafrön.

Magnesium

Tänk nötter (mandlar, cashewnötter), torkade bönor, fullkorn, bananer, mörk choklad och vissa mineralvatten.

Järn

Det finns i rött kött, blodpudding, linser, torkade bönor och spenat. Ett smart tips om du äter lite kött: kombinera baljväxter med något rikt på C-vitamin, till exempel linser med en skvätt citron eller en kiwi till efterrätt. C-vitamin ökar upptaget av järn.

En varierad vintertallrik: grunden för allt

Innan jag tänker på kosttillskott tittar jag alltid på tallriken först. En varierad kost är fortfarande den bästa källan till vitaminer och mineraler. Några enkla vinteridéer:

• Hemlagad soppa på säsongens grönsaker: purjolök, morötter, pumpa, kål, selleri.
• Fisk två gånger i veckan, varav en fet fisk som sardiner eller makrill.
• Minst en rå frukt om dagen: kiwi, apelsin, clementin, äpple.
• En näve nötter som mellanmål i stället för kex.
• Baljväxter två gånger i veckan: linser, kikärter, bönor.

Och eftersom välmående inte bara handlar om mat, behåll även de här vanorna:

• gå ut i dagsljus i minst tjugo till trettio minuter, helst på morgonen;
• rör på dig lite varje dag, även om det bara är en promenad;
• drick vatten regelbundet, även när du inte är törstig;
• håll regelbundna sovtider.

Kosttillskott: så väljer du klokt

Om du bestämmer dig för att ta ett kosttillskott i vinter hjälper några enkla regler dig att undvika misstag:

1. Läs etiketten. Kontrollera ingredienserna och hur mycket av varje vitamin du får per dag.
2. Kombinera inte utan att tänka efter. Två produkter kan innehålla samma vitaminer, och mängderna läggs ihop.
3. Håll dig till rekommenderad daglig dos och överskrid den inte.
4. Fråga vårdpersonal om du är gravid eller ammar, tar läkemedel, eller om det gäller ett barn.
5. Förvara kosttillskott utom räckhåll för små barn.

Och jag säger det alltid: kosttillskott ska inte ersätta en varierad och balanserad kost och en hälsosam livsstil. De är ett komplement, aldrig en ersättning.

Vanliga frågor