Propolis, dronninggelé, honning, pollen: bikubens skatter

Bikuben: en fascinerende organisasjon

Et bisamfunn består av titusenvis av individer, hver med en bestemt rolle avhengig av alderen. De yngste gjør rent og mater, andre bygger tavlene eller vokter inngangen, og deretter blir de trekkbier og flyr ut for å samle nektar, pollen og harpiks. I høysesongen lever en arbeiderbie bare noen få uker: hver dråpe honning er resultatet av en enorm laginnsats.

Hvert produkt fra bikuben dekker et behov i kolonien:

• honning er matlageret;
• pollen er proteinkilden;
• bidronninggelé gir næring til de unge larvene og dronningen;
• propolis brukes til å tette og beskytte bikuben.

Å respektere biene betyr også å velge produkter med kjent opprinnelse. Det er noe jeg er opptatt av.

Honning: bikubens gull

Biene lager honning av blomsternektar. De bærer den, omdanner den og lagrer den i cellene i tavlen, der den tykner. Fargen, konsistensen og smaken avhenger av blomstene biene har besøkt.

Forever Bee Honey er ren honning høstet i fjellene i Spania. Der henter biene blant annet nektar fra lavendel, rosmarin og appelsinblomst, noe som gir den en rik blomsteraroma med en lett karamellisert tone.

Slik bruker du den hver dag:

• i stedet for sukker i yoghurt, kesam eller en varm drikk;
• i en sitrondressing, eller til å glasere ovnsbakte grønnsaker;
• i hjemmebakst, med litt mindre enn sukkermengden i oppskriften.

Tips: rør honningen ut i en varm drikk heller enn en kokende for å bevare aromaene. Og husk at honning fortsatt er et søtt næringsmiddel som best nytes med måte.

Har honningen din blitt hard eller uklar? Det er krystallisering, en naturlig prosess. For å gjøre den flytende igjen kan du sette flasken i varmt vann i noen minutter.

Propolis: bikubens skjold

Propolis er en harpiks som biene samler fra knopper og bark på trær. De blander den med voks og bruker den til å tette sprekker, lakkere innsiden av bikuben og beskytte inngangen. Navnet kommer fra gresk og betyr «foran byen».

Hos Forever finner du det i flere former:

• som tyggetabletter, med Forever Bee Propolis, med mandelsmak og kombinert med bidronninggelé: 2 tabletter om dagen;
• på badet, for eksempel i Aloe Propolis Creme, en pleiekrem som kombinerer 74.1 % aloe vera, propolis, kamille, allantoin og vitamin A og E.

For tablettene oppgir Forevers produktark at de inneholder soya og ikke anbefales for kvinner med brystkreft i egen eller familiens sykehistorie. Er du i tvil, spør legen din.

Bidronninggelé: hvordan tar man den?

Bidronninggelé skilles ut av unge ammebier. Alle larver får den de første dagene, men bare den fremtidige dronningen får den som næring hele livet. Det er bikubens sjeldneste produkt: en koloni lager bare små mengder.

Fersk bidronninggelé må oppbevares kaldt og har en ganske skarp, syrlig smak. Derfor finnes den ofte frysetørket, i tablettform.

Forever Royal Jelly kommer som søte tyggetabletter med appelsinsmak:

• 1 til 2 tabletter om dagen, til å tygge;
• som en kur på én måned, som Forever foreslår å kombinere med aloe vera-gel-drikk;
• vegetarisk og glutenfri.

Som med alle kosttilskudd: ikke overskrid anbefalt daglig dose.

Pollen: blomstenes små kuler

Mens bien samler mat, blir den dekket av pollen. Den pakker det i små fargede kuler på bakbeina og bærer det tilbake til bikuben, der det gir næring til kolonien. Avhengig av blomstene er kulene gule, oransje, brune eller til og med lilla.

Du kan spise pollen som granulat, drysset over yoghurt eller frokostblanding, eller som tabletter for enkelhets skyld. Smaken, både søt og lett bitter, varierer med blomstene.

Forever Bee Pollen inneholder 86 % pollen, 12 % honning og et snev av bidronninggelé. Pollenet er frysetørket for å bevare friskheten:

• 3 tabletter om dagen, til måltidene med et glass vann;
• skal ikke brukes hvis forseglingen er brutt eller mangler;
• anbefales ikke for personer som er allergiske mot biprodukter.

Biprodukter: forholdsregler det er greit å kjenne til

Naturlig betyr ikke at det passer for alle. Før du begynner, bør du ha disse punktene i tankene:

• Allergier: hvis du er allergisk mot bistikk, pollen eller biprodukter, bør du unngå dem.
• Babyer: ingen honning før ettårsalderen.
• Graviditet, amming, pågående medisinering: spør helsepersonell før du tar et kosttilskudd.
• Dosering: hold deg til den angitte dosen, og ikke kombiner flere produkter uten råd.
• Lagring: tørt, beskyttet mot varme og lys.
• Opprinnelse: velg produkter der opprinnelse og ingredienser står tydelig på etiketten.

Og husk alltid: kosttilskudd skal ikke erstatte et variert og balansert kosthold og en sunn livsstil.

Vanlige spørsmål