Propolis, gelé royale, honning, pollen: bistadets skatte

Bistadet: en fascinerende organisation

Et bisamfund består af titusindvis af individer, der hver har en bestemt rolle afhængigt af deres alder. De yngste gør rent og fodrer, andre bygger tavlerne eller vogter indgangen, og derefter bliver de trækbier og flyver ud for at samle nektar, pollen og harpiks. I højsæsonen lever en arbejderbi kun nogle få uger: hver dråbe honning er resultatet af en enorm holdindsats.

Hvert produkt fra bistadet dækker et behov i kolonien:

• honning er dets madforråd;
• pollen er dets proteinkilde;
• gelé royale fodrer de unge larver og dronningen;
• propolis bruges til at forsegle og beskytte bistadet.

At respektere bierne betyder også at vælge produkter, hvis oprindelse du kender. Det er noget, jeg er opmærksom på.

Honning: bistadets guld

Bier laver honning af blomsternektar. De bærer den, omdanner den og opbevarer den i tavlens celler, hvor den bliver tykkere. Dens farve, konsistens og smag afhænger af de blomster, bierne har besøgt.

Forever Bee Honey er ren honning høstet i Spaniens bjerge. Der samler bierne blandt andet nektar fra lavendel, rosmarin og appelsinblomst, hvilket giver den en fyldig blomsteraroma med en let karamelliseret note.

Sådan bruger du den hver dag:

• i stedet for sukker i yoghurt, fromage frais eller en varm drik;
• i en citrondressing eller til at glasere ovnbagte grøntsager;
• i din hjemmebagning, hvor du bruger lidt mindre end sukkermængden i opskriften.

Godt råd: rør honningen ud i en varm drik i stedet for en kogende for at bevare dens aromaer. Og husk, at honning stadig er en sukkerholdig fødevare, som bedst nydes med måde.

Er din honning blevet hård eller uklar? Det er krystallisering, en naturlig proces. For at gøre den flydende igen kan du stille flasken i varmt vand i et par minutter.

Propolis: bistadets skjold

Propolis er en harpiks, som bierne samler fra træernes knopper og bark. De blander den med voks og bruger den til at tætne revner, lakere bistadets inderside og beskytte dets indgang. Navnet kommer fra græsk og betyder „foran byen“.

Hos Forever finder du det i flere former:

• som tyggetabletter, med Forever Bee Propolis, med mandelsmag og kombineret med gelé royale: 2 tabletter om dagen;
• på badeværelset, for eksempel i Aloe Propolis Creme, en plejecreme, der kombinerer 74.1% aloe vera, propolis, kamille, allantoin og vitamin A og E.

Hvad angår tabletterne, angiver Forevers produktark, at de indeholder soja og ikke anbefales til kvinder med brystkræft i egen eller familiens sygehistorie. Er du i tvivl, så spørg din læge.

Gelé royale: hvordan tager man den?

Gelé royale udskilles af unge ammebier. Alle larver får den i deres første dage, men kun den kommende dronning fodres med den hele livet. Det er bistadets sjældneste produkt: en koloni laver kun små mængder.

Frisk gelé royale skal opbevares koldt og har en ret skarp, syrlig smag. Derfor findes den ofte frysetørret, i tabletform.

Forever Royal Jelly fås som søde tyggetabletter med appelsinsmag:

• 1 til 2 tabletter om dagen, til at tygge;
• som en kur på en måned, som Forever foreslår at kombinere med aloe vera-geldrik;
• vegetarisk og glutenfri.

Som med alle kosttilskud må den anbefalede daglige dosis ikke overskrides.

Pollen: blomsternes små kugler

Mens biet samler føde, bliver det dækket af pollen. Det pakker pollenet i små farvede kugler på bagbenene og bærer det tilbage til bistadet, hvor det fodrer kolonien. Afhængigt af blomsterne er kuglerne gule, orange, brune eller endda lilla.

Du kan spise pollen som granulat, drysset over yoghurt eller morgenmadsprodukter, eller som tabletter for nemheds skyld. Smagen, der både er sød og let bitter, varierer med blomsterne.

Forever Bee Pollen indeholder 86% pollen, 12% honning og et strejf af gelé royale. Pollenet er frysetørret for at bevare friskheden:

• 3 tabletter om dagen, til måltiderne og med et glas vand;
• må ikke bruges, hvis forseglingen er brudt eller mangler;
• anbefales ikke til personer, der er allergiske over for biprodukter.

Biprodukter: forholdsregler, der er værd at kende

Naturligt betyder ikke egnet til alle. Før du starter, så hav disse punkter i tankerne:

• Allergier: hvis du er allergisk over for bistik, pollen eller biprodukter, så undgå dem.
• Babyer: ingen honning før etårsalderen.
• Graviditet, amning, igangværende medicinsk behandling: spørg en sundhedsperson, før du tager et kosttilskud.
• Dosis: hold dig til den angivne dosis, og kombinér ikke flere produkter uden rådgivning.
• Opbevaring: et tørt sted, væk fra varme og lys.
• Oprindelse: vælg produkter, hvis oprindelse og ingredienser tydeligt fremgår af etiketten.

Og husk altid: kosttilskud bør ikke erstatte en varieret og afbalanceret kost og en sund livsstil.

FAQ