អាហារពេលព្រឹកមានតុល្យភាព៖ គំនិតសាមញ្ញៗដើម្បីចាប់ផ្ដើមថ្ងៃ

ហេតុអ្វីត្រូវញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

បន្ទាប់ពីមួយយប់ដោយគ្មានអាហារ អាហារពេលព្រឹកគឺជាឱកាសដើម្បីចាប់ផ្ដើមថ្ងៃថ្មីជាមួយទឹក ថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមចម្រុះ។ អាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាពល្អ ជួយឱ្យលោកអ្នកទៅដល់ពេលថ្ងៃត្រង់ដោយមិនញ៉ាំអាហារសម្រន់ ហើយវាក៏ជាពេលស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ខ្លួនឯង មុនពេលថ្ងៃចាប់ផ្ដើមមមាញឹក។

ទោះជាយ៉ាងណា វាមិនមែនជាកាតព្វកិច្ចទេ៖ មនុស្សខ្លះគ្រាន់តែមិនឃ្លាននៅពេលភ្ញាក់ពីគេង។ ក្នុងករណីនោះ អាហារពេលព្រឹកយឺតបន្តិច ឬអាហារសម្រន់យកតាមខ្លួន ប្រសើរជាងការបង្ខំខ្លួនឱ្យញ៉ាំ។ ស្ដាប់ការឃ្លានរបស់លោកអ្នក។

អាហារពេលព្រឹកក៏ជាពិធីទម្លាប់មួយដែរ។ អង្គុយចុះដប់នាទី ផឹកទឹកមួយកែវ រីករាយជាមួយភេសជ្ជៈក្ដៅ និងនំប៉័ងឆ្ងាញ់៖ វាជាវិធីទន់ភ្លន់ក្នុងការចាប់ផ្ដើមថ្ងៃតាមល្បឿនរបស់លោកអ្នក មុនសារ និងកាតព្វកិច្ចនានា។ សម្រាប់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យដូចគ្នា វាច្រើនតែជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារតិចតួចដែលគ្រួសារអាចបរិភោគជាមួយគ្នាក្នុងសប្ដាហ៍។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាព

អាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាព ល្អបំផុតគឺផ្សំក្រុមអាហារជាច្រើន៖

• ភេសជ្ជៈ៖ ទឹកមួយកែវធំ តែ កាហ្វេ ឬតែឱសថ។ នៅពេលព្រឹក យើងតែងតែត្រូវការបំពេញជាតិទឹកឡើងវិញ។
• ផលិតផលធញ្ញជាតិ ល្អបំផុតគឺធញ្ញជាតិពេញគ្រាប់៖ នំប៉័ងស្រូវសាលីពេញគ្រាប់ ឬនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្រូវអូត មូស្លីគ្មានបន្ថែមស្ករ។
• ប្រភពប្រូតេអ៊ីន៖ យ៉ាអ៊ួ ឈីសស្រស់ ពងមាន់ ឈីស ភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម ឬភេសជ្ជៈក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។
• ផ្លែឈើមួយផ្លែ ល្អបំផុតគឺទាំងមូល ស្រស់ ឬជាផ្លែឈើខាប់ គ្មានបន្ថែមស្ករ។
• ខ្លាញ់ល្អខ្លះ៖ គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ ឬអាល់ម៉ុនបន្តិច ប័រគ្រាប់មួយស្លាបព្រា ប័របន្តិច។

លោកអ្នកមិនចាំបាច់បំពេញគ្រប់ចំណុចរៀងរាល់ព្រឹកទេ៖ អ្វីដែលសំខាន់គឺតុល្យភាពក្នុងរយៈពេលមួយសប្ដាហ៍។

ឧទាហរណ៍សាមញ្ញមួយដែលបំពេញគ្រប់ចំណុច៖ ទឹកមួយកែវធំ តែមួយពែង នំប៉័ងស្រូវសាលីពេញគ្រាប់ពីរចំណិតជាមួយប័របន្តិច យ៉ាអ៊ួធម្មតាមួយ និងផ្លែប៉ោមមួយ។ គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញទេ ប៉ុន្តែមានគ្រប់យ៉ាង។

ត្រូវគិតពីការផឹកទឹកភ្លាមៗនៅពេលភ្ញាក់ពីគេងផងដែរ៖ បន្ទាប់ពីគេងមួយយប់ ទឹកមួយកែវធំមុនកាហ្វេគឺជាទម្លាប់ដ៏ល្អប្រសើរ។

គំនិតអាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាព ផ្អែម ឬប្រៃ

ផ្អែម

• បបរស្រូវអូត៖ ស្រូវអូតចម្អិនក្នុងទឹកដោះគោ ឬភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិ ជាមួយចេកមួយផ្លែ និងគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់បន្តិច។
• ចានយ៉ាអ៊ួ៖ ផ្លែបឺរី មូស្លីគ្មានបន្ថែមស្ករ គ្រាប់ល្ពៅ។
• នំប៉័ងអាំងស្រូវសាលីពេញគ្រាប់៖ ប័រអាល់ម៉ុន និងចំណិតផ្លែប៉ោម។
• ស្រូវអូតត្រាំពេញមួយយប់៖ ស្រូវអូត យ៉ាអ៊ួ និងផ្លែឈើ លាយគ្នាពីយប់មុន ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។

ប្រៃ

• ពងមាន់ចៀនកូរ លើនំប៉័ងអាំងស្រូវសាលីពេញគ្រាប់ ជាមួយប៉េងប៉ោះតូចៗបន្តិច។
• នំប៉័ងអាំងជាមួយផ្លែប័រ ជាមួយក្រូចឆ្មា និងគ្រាប់ល្ងរ។
• នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាមួយឈីសទន់ និងត្រសក់។

ផ្លាស់ប្ដូរតាមរដូវ៖ ផ្លែប៉ោមខាប់ជាមួយសំបកខ្ទឹមចិននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ផ្លែក្រូចនៅរដូវរងា ផ្លែបឺរីនៅរដូវក្ដៅ។

អាហារពេលព្រឹករហ័សសម្រាប់ព្រឹកដែលប្រញាប់

នៅថ្ងៃដែលលោកអ្នកប្រញាប់ សូមជ្រើសរើសអ្វីដែលអាចរៀបចំពីយប់មុន ឬក្នុងរយៈពេលពីរនាទី៖

• ស្មូធី៖ ចេកមួយផ្លែ ផ្លែបឺរីមួយក្ដាប់ ភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិ ឬយ៉ាអ៊ួ ហើយបើចង់ ភេសជ្ជៈក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនមួយស្លាបព្រាវាស់។ ក្រឡុក ចាក់ចូលដប ហើយរួចរាល់។
• កែវស្រូវអូតត្រាំពេញមួយយប់ ដែលរៀបចំពីល្ងាចមុន។
• កញ្ចប់យកតាមខ្លួន៖ ផ្លែឈើមួយផ្លែ គ្រាប់អាល់ម៉ុនមួយក្ដាប់ យ៉ាអ៊ួសម្រាប់ផឹក។
• នំប៉័ងស្រូវសាលីពេញគ្រាប់ កាត់ជាចំណិត និងដាក់ក្នុងទូកក ដែលអាចដាក់ចូលម៉ាស៊ីនអាំងនំប៉័ងភ្លាមៗ។

ហើយនៅពេលល្ងាច ចំណាយពេលពីរនាទីរៀបចំតុ ឬចានរបស់លោកអ្នកសម្រាប់ថ្ងៃបន្ទាប់។ នៅពេលព្រឹក អ្វីៗទាំងអស់រួចរាល់។

គន្លឹះមួយទៀត៖ នៅថ្ងៃអាទិត្យ ធ្វើផ្លែឈើខាប់ ឬមូស្លីធ្វើនៅផ្ទះច្រើនសម្រាប់ប្រើពេញមួយសប្ដាហ៍។ រៀបចំបន្តិច ហើយអាហារពេលព្រឹកចំណាយពេលតែប្រាំនាទីប៉ុណ្ណោះ។

អន្ទាក់ពេលព្រឹកដែលត្រូវជៀសវាង

ទម្លាប់មួយចំនួនដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន៖

• ធញ្ញជាតិផ្អែមខ្លាំង និងនំបញ្ចុក «អាហារពេលព្រឹក» ដែលគួរទុកជាការកម្សាន្តម្ដងម្កាល។
• ទឹកផ្លែឈើទិញពីហាងជំនួសផ្លែឈើទាំងមូល៖ លោកអ្នកបាត់បង់ជាតិសរសៃ។
• នំដុតផ្អែម រៀងរាល់ថ្ងៃ៖ ជាការកម្សាន្តដែលគួរទុកសម្រាប់ចុងសប្ដាហ៍។
• កាហ្វេតែឯង ដោយមិនញ៉ាំអ្វី ឬមិនផឹកទឹក។
• អាហារពេលព្រឹកញ៉ាំទាំងឈរក្នុងរយៈពេលពីរនាទី៖ ទោះបីខ្លីក៏ដោយ សូមចំណាយពេលអង្គុយចុះ។

ចុះអាហារបំប៉នវិញ?

អាហារពេលព្រឹកជាអាហារមុនគេ និងសំខាន់ជាងគេ។ អាហារបំប៉នដែលខ្ញុំបង្ហាញខាងក្រោមអាចបន្ថែមលើវាបាន ប៉ុន្តែវាមិនជំនួសអាហារទេ។

អាហារបំប៉នមិនគួរជំនួសរបបអាហារចម្រុះ និងមានតុល្យភាព ព្រមទាំងរបៀបរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អឡើយ។ កុំប្រើលើសកម្រិតប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ ប្រសិនបើលោកអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬកំពុងបំបៅដោះកូន កំពុងប្រើថ្នាំ ឬមិនប្រាកដ សូមសួរគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញសុខាភិបាលមុនពេលប្រើ។

សំណួរញឹកញាប់